Паштеты — нежная масса, приготовленная из разных ингредиентов: мяса, рыбы, печени, овощей или сыра.
Они могут быть как легкой закуской, так и основным блюдом на праздничном столе.
Их намазывают на хлеб, тосты или крекеры и подают в начале трапезы.
Подайте их с гарниром, например, с овощами или салатом.
Вот примеры паштетов:
Мясные и печеночные — самые распространённые.
Кремовая текстура и насыщенный вкус паштета из куриной печени делают его любимцем на праздничных столах.
Не менее популярны паштеты из говядины или свинины, которые смешивают со специями и травами.
Рыбные — паштет из лосося или тунца.
Добавьте сливки и зелень — и на вашем столе изысканная закуска, которую оценят гурманы.
Овощные — хороший выбор для вегетарианцев.
Паштеты из шампиньонов, баклажанов, кабачков — ароматные пасты, которые намазывают на хрустящий хлеб.
Паштеты из мягких сыров, к которым вы добавьте специи, чеснок и получите аппетитную закуску.
Они хорошо сочетаются с разными видами хлеба: тостами, багетом, чиабаттой.
Подавайте их и с хрустящими крекерами или с картофельными чипсами для контраста текстур.
Добавьте свежие овощи, солёные огурцы или маринованные грибы — и обычный ужин превратится в настоящий праздник вкуса.