Жареные пельмени — популярное блюдо за свою аппетитность и простоту в приготовлении.
Ими можно наслаждаться как закуской или основным блюдом.
Хрустящая корочка и нежная начинка делают их изумительным вариантом для ужина или вечеринки.
Жареные пельмени дополняют различными начинками — от классического мясного фарша до вегетарианских вариантов с грибами и шпинатом.
Вкус этих пельменей прекрасно подчеркивается разнообразными соусами: томатным, чесночным, с кетчупом.
Пельмени едят и со сметаной, добавляя пикантности и глубины любому блюду.
Подавайте блюдо с легкими салатами, такими как свежий салат из помидоров и огурцов или хрустящий салат из капусты.
Салаты сбалансируют вкус и придадут свежесть блюду.
Для приготовления жареных пельменей нам надо подготовить следующие продукты:
- Пельмени замороженные 1000 г.
- Масло сливочное 4-5 ст. л.
- Вода 2 стакана
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Зелень: укроп, зеленый лук, петрушка для подачи по вкусу
- Чеснок 2-3 зубчика
- Лавровый лист 2 листика
- Соль по вкусу
-
Подготовьте продукты для приготовления.
Пельмени возьмите покупные или сделайте сами.
Главное, чтобы они были замороженные. -
На сковороде растопите сливочное масло.
Когда масло нагреется, аккуратно выложите замороженные пельмени на сковороду в один слой, чтобы они хорошо обжарились. -
Обжаривайте пельмени с одной стороны до золотистой корочки, что займет примерно 3-4 минуты.
Чтобы они не прилипли, слегка потряхивайте сковороду. -
После этого переверните пельмени на другую сторону и осторожно добавьте в сковороду два стакана кипятка.
Это создаст пар, который сделает пельмени более сочными.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. -
Накройте сковороду крышкой и готовьте на малом огне примерно 5-7 минут, пока вода не испарится.
Если хотите, добавьте давленый чеснок за 1-2 минуты до конца жарки для аромата. -
Готовые пельмени выложите на тарелки.
Жареные пельмени готовы.
Подавайте их горячими и с любимыми соусами.
Приятного аппетита.