Запеканка из макарон с фаршем – уютное блюдо, которое спасает, когда надо быстро накормить семью сытным и вкусным.
Запеканка напоминает о домашнем тепле и заботе.
Ее несложно приготовить, а получается такой вкусной, что за уши не оттащишь!
Особенно хороша она в компании свежих овощей, легкого салата, маринованных огурчиков или помидор.
Для приготовления запеканки нам надо подготовить следующие продукты:
Ингредиенты
Порции: –+
- Макароны (например, рожки, спиральки или перья) 500 г.
- Фарш мясной 200 г.
- Лук репчатый 2 шт. средних размеров
- Морковь 1 шт. средних размеров
- Масло растительное 3 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Сметана 200 г.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр твердый 150 г.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Специи и приправы любые, какие вам нравятся по вкусу
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 400 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 36 г
Шаги
-
Отварите макароны в подсоленной воде так, чтобы они стали мягкими, но не разваренными.
Главное — не передержите их, чтобы они сохранили форму в запеканке. -
Очистите лук от шелухи и мелко его порежьте.
Морковь натрите на средней терке. -
Обжарьте на сковороде лук и морковь до мягкости.
-
Добавьте фарш и готовьте до полной готовности.
-
Сыр натрите на средней терке.
-
Смешайте в миске разбитые яйца и сметану,
Добавьте молотый перец и те специи, которые нравятся. -
В смазанную форму выложите половину макарон.
Поверх распределите мясную начинку.
Накройте оставшимися макаронами.
Залейте все сметанной смесью.
Посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке при температуре сто восемьдесят градусов до золотистой корочки. -
Дайте ей немного остыть перед подачей.
Запеканка из макарон с фаршем готова.
Теперь вы знаете, как приготовить простую и вкусную запеканку из макарон с фаршем.
Экспериментируйте со специями и ингредиентами, создавая свой фирменный рецепт.
Приятного аппетита.
