Стейк из семги

Стейк из семги — блюдо, которое делает ваш ужин особенным.

Нежное филе с хрустящей корочкой и ароматом свежести покорит любого.

Он вкусно гармонирует с легким овощным салатом, молодым картофелем или крем-брюле из цветной капусты.

А если подать его с соусом тартар или сливочным соусом — это праздник вкуса!

Стейк из семги — находка для любителей удивлять гостей или побаловать себя.

Готовится быстро, выглядит эффектно, а вкус просто тает во рту.

Для приготовления блюда нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Подготовьте семгу.
  Промойте филе под холодной водой, удалите лишние косточки (если они есть) и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
  Это важно для красивой корочки.
• 
  Нарежьте семгу на три равных куска толщиной примерно два сантиметра.
• 
  Измельчите укроп и чеснок.
• 
  Смешайте оливковое масло, рубленый укроп и чеснок в небольшой миске.
  Добавьте в смесь сок одного лимона, соль, перец и прованские травы.
• 
  Положите стейки в маринад и дайте им полежать десять минут.
• 
  Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне.
  Выложите стейки на горячую сковороду кожей вниз (если она есть) и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.
  Выключите огонь и дайте полежать рыбе несколько минут, чтобы она дошла.

Стейк из семги готов.

Подавайте горячим, украсив дольками второго лимона.

Добавьте к стейку стакан белого вина — и вечер станет идеальным.

ПРиятного аппетита.