Форель в фольге в духовке

Форель в фольге в духовке — изысканное блюдо, которое покорит ваше сердце своим нежным вкусом.

Приготовленная в собственном соку рыба сохраняет полезные вещества и приобретает невероятную сочность.

Это хороший вариант для романтического ужина или семейного обеда.

Блюдо хорошо дополняет молодой картофель в мундире, рис с овощами или свежий овощной салат.

Для приготовления рыбы нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Форель очистите от чешуи и выпотрошите.
  Промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
• 
  Лимон нарежьте тонкими кружочками.
• 
  Чеснок пропустите через пресс.
• 
  Зелень мелко порубите.
• 
  Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов.
  Пока она разогревается смешайте оливковое масло с измельченным чесноком и зеленью.
  Этой смесью натрите рыбу изнутри и снаружи.
  Посолите и поперчите по вкусу.
  В брюшко каждой рыбки положите несколько долек лимона.
• 
  Застелите противень листом фольги.
  Выложите подготовленную форель.
  Заверните фольгу так, чтобы получились отдельные конвертики для одной или двух тушек.
• 
  Выпекайте в духовке двадцать пять минут.
  За пять минут до готовности можно раскрыть фольгу, чтобы рыба слегка подрумянилась.

Эта нежная форель в фольге станет вашим фирменным блюдом.

Она получается сочной, ароматной и удивительно вкусной.

Подавайте ее горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!