Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом — традиционное блюдо, в котором нежное рубленое мясо говядины вкусно гармонирует с яйцом, создавая сытное угощение.

Это отличное блюдо для плотного завтрака или ужина.

Подавайте бифштекс с яйцом с различными гарнирами украсив его разнообразными гарнирами, чтобы подчеркнуть его насыщенный вкус.

В качестве гарнира предлагается картофельное пюре или ароматный жареный картофель.

Добавьте овощное рагу или легкие салаты.

Бифштекс хорошо и вкусно гармонируют с соусами, такими как бешамель, сливочный, тартар.

А блюда из гречневой крупы и риса дополняют вкус бифштекса и обогащают его текстуру.

Для приготовления блюда нам надо подготовить следующие продукты:

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 600 ккал
Белки: 50 г
Жиры: 40 г
Углеводы: 3 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Мясо говядины промывается водой
    Мясо вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
  • Говяжье мясо прокручивается на мясорубке
    Нарежьте филе говядины на небольшие кусочки.
    Или используйте мясорубку, чтобы получить нужную текстуру.
  • Зубчики чеснока подавлены ножом
    Чеснок очистите от шелухи и подавите ножом или пропустите его через пресс.
  • В миске говяжий фарш с чесноком
    Добавьте его к рубленому мясу.
    Посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
  • Зелень порезана
    Покрошите мелко зелень.
  • Из фарша сфрмированы котлеты
    Сформируйте из фарша четыре круглые или овальные котлеты толщиной около 1.5–2 см.
  • Бифштексы жарятся на сковороде
    Разогрейте 5 столовых ложек подсолнечного масла на сковороде на среднем огне.
    Обжарьте бифштексы с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны (время зависит от желаемой прожарки).
  • На сковороде поджаренные яйца
    В отдельной сковороде разогрейте оставшееся подсолнечное масло.
    Вбейте по одному яйцу в сковороду, стараясь не повредить желток.
    Обжаривайте яйца до желаемой степени готовности: примерно 2-3 минуты для яиц с нежным желтком или дольше, если предпочитаете более пропеченные.

Бифштекс с яйцом готов.

На тарелку выложите бифштекс, сверху аккуратно поместите жареное яйцо и посыпьте нарезанной зеленью.

Приятного аппетита.

 

Рейтинг
Ой, как вкусно!
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.