Отварной картофель

Отварной картофель — это классическое блюдо, которое готовят как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Он отлично сочетается с беконом, сочными котлетами, жареной рыбой.

Оно простое в приготовлении, но при этом вкусное и питательное.

Отварной картофель готовят с добавками, такими как сливочное масло, укроп и зеленый лук, чтобы придать ему насыщенный вкус.

Блюдо подходит для повседневного обеда и для праздничного стола.

Сочетание нежного картофеля с ароматными травами делает отварной картофель привлекательным и аппетитным.

Предлагаем вам рецепт приготовления отварного картофеля со сливочным маслом, укропом и зеленым луком на 8 порций.

Для его приготовления нам надо взять минимум продуктов:

• 
  Помойте картофель, очистите кожуру.
  Если картофель крупный, то нарежьте крупными кусками.
  Мелкий картофель резать не надо.
• 
  Положите картофель в большую кастрюлю, добавьте воду так, чтобы она покрывала картофель на пару сантиметров.
  Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите картофель под крышкой до готовности 20-25 минут.
  Солить картофель надо за 10 минут до готовности, так как от соли картофель становится более жестким на вкус.
• 
  Пока картофель варится, помойте зеленый лук и укроп.
  Порежьте их маленькими кусочками.
• 
  Готовность картофеля проверьте его мягкость, проткнув его ножом.
  Когда картофель готов, откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
• 
  Переложите отварной картофель в глубокую миску, добавьте натертое сливочное масло, мелко нарезанный укроп, зеленый лук и давленый чеснок.
  Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы сливочное масло равномерно распределилось.

Отварной картофель готов.

Подавайте его горячим, посыпав дополнительно свежим укропом и зеленым луком.

Приятного аппетита.