Творожный кекс

Творожный кекс

Творожный кекс – домашнее лакомство, которое неизменно вызывает улыбку и создает уютную атмосферу.

Его нежная текстура и богатый вкус делают его идеальным выбором для семейного чаепития или праздничного стола.

В этом десерте органично сочетаются традиции и современность, что делает его популярным среди кулинаров.

Главное достоинство творожного кекса – его уникальная текстура.

Благодаря творогу, он получается особенно мягким и влажным и, при этом, сохраняет легкость и воздушность.

Вкус творожного кекса богат и многогранен: он объединяет в себе сладость и легкую кислинку творога.

Одним из ключевых преимуществ творожного кекса является простота его приготовления.

Творожный кекс становится спасением, когда неожиданно приходят гости или хочется порадовать близких чем-то вкусным.

Надо немного времени на его приготовление и выпекается он быстро.

Творожный кекс – это отличная основа для экспериментов.

В него добавляют различные добавки, чтобы придать ему новые вкусовые оттенки.

Вот несколько популярных вариантов.

Добавление свежих или сушеных фруктов, таких как изюм, курага, вишня или черника, придаст кексу яркие вкусовые акценты.

Грецкие орехи, миндаль или фундук добавят текстуру и насыщенность.

Кусочки шоколада или какао могут сделать кекс насыщенным и аппетитным.

Ваниль, корица или мускатный орех добавят аромата и теплоты.

Творожный кекс – это воплощение домашнего уюта и радости.

Он способен подарить наслаждение в любое время дня и по любому поводу.

Для приготовления этого десерта нам надо подготовить следующие продукты:

Ингредиенты
Порции: +14
На порцию
Калории: 184 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 14 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Творог протираем через сито
    Приготовим творожную массу.
    Творог можно измельчить в блендере или протереть через сито, чтобы не было комочков.
  • Сливочное масло согревается
    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
  • В чашку разбейте яйца
    Яйца промойте и вытрите насухо.
    Разбейте их в миску.
  • Взбейте яичные желтки в чашке
    Венчиком для взбивания взбейте яйца, чтобы получилась однородная яичная смесь.
  • Миксером взбиваем сливочное масло.
    В миску с яичной смесью высыпьте сахар, соль, ванильный сахар и продолжайте взбивать массу.
    Потом добавьте протертый творог и взбивайте всю смесь, чтобы она получилась однородной.
    Добавьте размягченное сливочное масло и размешайте.
  • Добавляем оставшуюся муку и перемешиваем ложкой
    Для приготовления теста, к смеси добавьте просеянную через сито муку и разрыхлитель.
    Тесто должно получиться достаточно вязким.
  • Изюм высушен на салфетке
    Изюм промойте водой и обсушите его бумажными полотенцами.
  • В готовую массу добавим изюм
    Положите изюм в тесто и перемешайте, чтобы он равномерно разошелся по всему тесту.
  • Выкладываем тесто в посуду
    Выложите тесто в форму для выпечки.
    Наполните ее приготовленным тестом на 2/3 высоты формы.
  • Проверяем кекс на готовность
    В заранее разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с кексами и выпекаем полчаса.
    Когда кекс подрумянится, а к шпажке не прилипает тесто, значит он испекся.
  • Испекшийся кекс достаем из духовки
    Готовый творожный кекс вынимаем из духовки, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Творожный кекс готов.

Приятного аппетита.

Рейтинг
Ой, как вкусно!
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.