Творожное печенье в духовке — нежный и ароматный десерт, приготовленный на основе творога.
У него рыхлая текстура, мягкий вкус и приятный аромат.
Его вкусно запивать чашечкой чая или кофе, молоком или какао.
Его подают как десерт или перекус.
Благодаря творогу, печенье остается сочным и полезным.
Для приготовления творожного печенья нам надо подготовить следующие продукты:
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 300 г.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Масло сливочное 100 г.
- Сахар-песок 8 ст. л.
- Ванилин 2 ч.л.
- Корица 2 ч.л.
- Сода ½ ч.л.
- Соль щепотка
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 15 г
Шаги
- Достаньте все ингредиенты из холодильника и дайте им немного полежать при комнатной температуре.
Творог желательно размягчить, если он очень густой. - Сложите в миску кусочки сливочного масла, посыпьте сахаром и ванилином.
- Взбейте их или перетрите венчиком до получения однородной светлой массы.
Это займет около 5 минут. - Постепенно добавьте творог в масляную массу, продолжая взбивать.
Убедитесь, что творог хорошо размешался, и масса стала однородной. - Добавьте в творожную массу 1 стакан просеянной пшеничной муки, корицу, соду и немножко соли, аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой.
- Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто, чтобы оно стало однородным и не липло к рукам.
При необходимости можно добавить немного муки, если тесто слишком липкое. - Заверните тесто в пленку, чтобы оно немного отдохнуло.
- Разделите тесто на две части.
- Раскатайте половину теста в пласт толщиной 0.5 см.
- Сформируйте из теста небольшие кружки или лепешки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Если у вас есть формочки, то используйте их.
Оставляйте небольшие промежутки между печеньем. - Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета.
Пока печенье выпекается, раскатайте вторую половину теста и сформируйте снова кружки.
Важно следить за печеньем, чтобы оно не подгорело.
По окончании времени, выньте печенье из духовки и дайте ему немного остыть на противне, затем перенесите на блюдо для полного охлаждения.
Творожное печенье в духовке готово.
Приятного аппетита.