Тушеная картошка с мясом

Тушеная картошка с мясом — сытное и ароматное блюдо, которое станет украшением вашего стола.

Нежная картошка, пропитанная соками сочной свинины и насыщенная пряными ароматами трав, просто тает во рту.

Это блюдо согреет в холодные вечера и подарит ощущение домашнего уюта.

Тушеная картошка прекрасно гармонирует с легкими салатами из свежих овощей.

Подавайте картошку с салатами из огурцов с помидорами, из свежей капусты с морковью или квашеной капусты, которая добавляет кислинку.

Картошку можно подать и с ломтиком свежего ржаного хлеба или хрустящими гренками.

Для приготовления этого блюда нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками.
• 
  Морковь нарежьте кольцами или полукольцами,
• 
  Чеснок мелко измельчите.
• 
  Мясо свинины хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками, примерно 2-3 см.
• 
  Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло.
  Добавьте кусочки свинины и обжаривайте их до образования золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
• 
  К обжаренному мясу добавьте морковь и чеснок.
  Продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты, чтобы овощи начали размягчаться и выделяли аромат.
• 
  Влейте в сковороду воду, добавьте томатную пасту или порезанные помидоры, сухие травы по вашему вкусу и свежемолотый черный перец .
  Хорошо перемешайте.
  Затем добавьте нарезанный картофель, уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой.
  Тушите примерно 25-30 минут, периодически проверяя готовность картофеля.
  Когда картофель станет мягким, добавьте соль по вкусу и перемешайте.
  Если нужно, добавьте немного воды, чтобы блюдо не было слишком густым.
  Выключите огонь и снимите с огня.
  Дайте блюду настояться под крышкой несколько минут перед подачей.

Тушеная картошка с мясом готова.

Подавайте горячей, украшенной зеленью по желанию.

Приятного аппетита.