Суп куриный

Куриный суп

Привет, милая хозяйка.

Сегодня мы собираемся приготовить куриный суп.

Это теплое и насыщенное блюдо, идеальное для уютных вечеров или холодных дней.

В нем сочетаются нежное куриное мясо, ароматные овощи и вермишель, которые приготовлены в аппетитном бульоне.

Простой и вкусный, куриный суп  порадует вас и ваших близких.

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 360 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 14 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Порежьте мякоть курицы
    Курицу промойте холодной водой, порежьте на части.
  • В кастрюле варится бульон с курицей
    Сварим бульон с курицей.
    Для этого в кастрюлю налейте холодную воду, положите курицу и поставьте на огонь.
    Когда вода закипит и появится пена, уберите ее шумовкой.
    Положите в кастрюлю горошины черного перца, головку репчатого лука и несколько кусочков, порезанных кружками, моркови.
    Чуть подсолите.
  • Порезанный лук на разделочной доске
    Очистите лук от шелухи и порежьте его на небольшие кусочки.
  • Морковь натерта на терке
    Помойте морковь и натрите ее на средней терке.
  • Поджариваем лук с морковью
    На сковороде разогрейте растительное масло.
    Выложите лук и обжаривайте его до мягкости.
    Добавьте тертую морковь и еще обжаривайте 2-3 минуты при помешивании, чтобы не пригорело.
    Добавьте обжаренные овощи к куриному бульону и варите 15-20 минут на маленьком огне.
  • картофель режем на разделочной доске
    Помойте картофель, очистите от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками.
  • В кастрюле варится курица с картофелем и вермишелью.
    Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю.
    Варите еще 10-15 минут, пока картофель не станет готовым.
    Затем добавьте вермишель и варите еще 5-7 минут, пока вермишель не станет мягкой.
    По необходимости подсолите и поперчите бульон.
  • Кастрлю с супом накроем крышкой.
    Закройте кастрюлю с супом крышкой.
    Дайте настояться супу несколько минут.
  • Зелень мелко режется
    Пока суп настаивается, порежьте мелко зелень.

Куриный суп готов.

Разлейте его по порционным тарелкам и подавайте его, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой и укропом для аромата и украшения.

Приятного аппетита.

Рейтинг
Ой, как вкусно!
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.