Сухарики —хрустящие лакомства, обжаренные до совершенной хрусткости.
Их готовят из разного хлеба: белого, ржаного или багета, превратив их в дополнение к множеству блюд.
В супах, таких как тыквенный, грибной или гороховый, сухарики добавляют перед подачей, чтобы они сохранили свой изысканный хруст.
В салатах, как, например, в классическом Цезаре или в салате с фасолью и курицей, они становятся популярным компонентом.
Их добавляют в греческий салат или в салаты на основе свежих огурцов и помидоров.
К паштетам из печени, творожным и овощным пастам их подают вместо обычного хлеба подчеркивая вкусовую гамму.
Сухарики великолепно подходят для макания в соусы, такие как гуакамоле, хумус или сырный соус.
Они служат завершающим штрихом в картофельных и овощных запеканках, образуя хрустящую корочку в гратенах.
Эти хрустящие угощения могут стать самостоятельной закуской и частью ассорти на закусочной тарелке, великолепно сочетаясь с колбасами, сырами и оливками.
