Кетчуп из томатной пасты

Кетчуп из томатной пасты

Кетчуп из томатной пасты — популярный соус, который любят за его яркий вкус и универсальность.

Он изготавливается на основе томатной пасты, в которую добавляются специи и пряности.

У соуса сладковатый с кислинкой вкус, который идеально дополняет различные блюда.

Используйте его как добавку к мясным блюдам, например, к запеченной свинине.

Нанесите на мясо слой кетчупа, смешанного с чесноком и специями, и запекайте до золотистой корочки.

Это придаст блюду насыщенный вкус и аромат.

Смешайте кетчуп с горчицей и медом, чтобы получить сладко-острый соус, который украсит стейки и шашлыки.

Используйте его в маринаде для запекания курицы или при приготовлении пиццы.

Кетчуп из томатной пасты вкусно гармонирует с овощами, придавая им пикантность.

Добавьте его в картофельные запеканки или используйте как соус для картофеля фри.

Подавайте кетчуп к различным овощным тарталеткам или используйте как дип для крекеров и чипсов.

Для создания интересных блюд попробуйте применить кетчуп в сочетании с другими соусами.

Классическое сочетание с майонезом превращает его в альтернативу заправке для салатов, добавляя свежести и изысканности.

Для приготовления кетчупа нам надо подготовить следующие продукты:

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 20 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 6 г
Шаги
40 мин.Печать
  • На столе продукты для приготовления кетчупа
    Подготовьте необходимые продукты.
  • Лук мелко порезан на разделочной доске
    Мелко нарежьте лук.
  • Зубчики чеснока измельчены на разделочной доске
    Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом или натрите на терке.
  • На сковороде поджаривается лук с чесноком
    В небольшой кастрюле или глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла (по желанию) и обжарьте нарезанный лук на среднем огне до золотистого цвета.
    Затем добавьте к луку чеснок и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, пока не появится приятный аромат.
  • На сковороде варится кетчуп
    После этого добавьте к луку томатную пасту и тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно распределилась.
    Постепенно влейте 300 мл воды, помешивая, чтобы избежать комков.
    Далее добавьте сахар, соль по вкусу, лавровый лист, душистый перец и гвоздику, а также паприку.
    Эти специи придадут кетчупу насыщенный вкус.
    Доведите массу до кипения, затем уменьшите огонь и дайте соусу покипеть на среднем огне примерно 20-30 минут.
    В процессе приготовления помешивайте кетчуп, чтобы он не пригорал ко дну кастрюли.
    Если смесь слишком густая, можно добавить немного воды; если она получается слишком жидкой — просто проварите дольше.
    В конце приготовления уберите лавровый лист и гвоздику, а затем остудите кетчуп и переложите его в банку или контейнер.

Кетчуп из томатной пасты готов.

Приятного аппетита.

Рейтинг
Ой, как вкусно!
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.