Соус ранч

Соус ранч — популярная заправка, созданная в США.

У него кремовая текстура и насыщенный вкус благодаря сочетанию сметаны и свежих трав.

Вы можете добавить в соус разные специи и травы, которые вам нравятся.

Соус вкусно сочетается с салатами, как дрип (погружаемый соус) для овощей и крекеров, с куриными наггетсами и овощными палочками.

Его добавляют и как заправку для различных блюд — от хот-догов до бургеров.

Для приготовления соуса нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Вымойте зелень (укроп, петрушку, базилик и зелёный лук) под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца.
  Удалите толстые стебли и нарежьте зелень как можно мельче.
• 
  Очистите чеснок и мелко нарежьте его или пропустите через чеснокодавилку.
• 
  В миске смешайте сметану с нарезанными зеленью, измельчённым чесноком, порошком горчицы и лимонным соком.
  Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
• 
  Добавьте щепотку сахара, соль, черный перец и паприку по вкусу.
  Все хорошо перемешайте.
  Попробуйте соус и скорректируйте приправы по вашему вкусу.
  Накройте миску с соусом пленкой и дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут.
  Это позволит ароматам сочетаться и сделает соус более насыщенным.

Соус ранч готов.

Подавайте его к вашим любимым блюдам.

Приятного аппетита.