Рецепты корейских салатов — сочетание ярких вкусов и ароматов.
Они пряные, слегка острые и аппетитные.
В их основе — свежие овощи, чеснок, соевый соус и специи, которые делают вкус насыщенным и запоминающимся.
Они подходят для легкого перекуса и как гарнир к мясу или рису.
Вот несколько популярных корейских салатов.
Кимчи — острая ферментированная капуста, которая со временем становится вкуснее.
В её составе чеснок, имбирь, красный перец и рыбный соус.
Кимчи добавляют в супы, подают с рисом или едят как закуску.
Морковь по-корейски — пикантный салат, завоевавший популярность далеко за пределами Кореи.
Тонко натёртую морковь заправляют чесноком, уксусом, специями и горячим растительным маслом.
Его основа — тонко нашинкованная морковь, приправленная уксусом, растительным маслом, чесноком, кориандром и другими специями.
Вкус — пряный, сладковатый и с лёгкой остротой.
Кимчи из огурцов — быстрые малосольные огурцы с острой заправкой, чесноком, соевым соусом и кунжутом.
Они хрустящие, пикантные и освежающие.
Огурцы маринуются несколько часов и готовы к подаче.
Намуль из шпината — лёгкий и полезный салат.
Молодые листья шпината обдают кипятком, заправляют кунжутным маслом, чесноком и соевым соусом.
Вкус нежный, а аромат потрясающий.
Салат с фунчозой — лёгкое и сытное блюдо на основе крахмальной лапши.
В него добавляют свежие или маринованные овощи, грибы и острую заправку.
Получается яркий, насыщенный вкус с лёгкой кислинкой.
Рецепты корейских салатов разнообразны и универсальны.
Они дополняют любое блюдо и делают трапезу ещё вкуснее.
