Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат — сытное и ароматное блюдо, которое подают как гарнир или легкую закуску.

Его характерный вкус достигается за счет сочетания картофеля, копченых колбасок и ароматного бекона.

Этот салат — гвоздь застолья, способный удивить своим вкусом.

Подавайте салат самостоятельно или с мясными блюдами, такими как свиной стейк или бифштекс.

Если у вас под рукой не оказалось белого винного уксуса, есть варианты, которые помогут добиться нужного вкуса.

Яблочный уксус добавит салату сладость и легкую фруктовую нотку.

Еще вариант —бальзамический уксус.

У него насыщенный вкус, и он темнее, поэтому добавляйте его в меньшей дозе, чтобы не перебить вкус других ингредиентов.

Лимонный сок придаст салату свежесть и кислинку.

Количество сока отрегулируйте по вкусу, чтобы кислотность не была сильной.

Если вы предпочитаете менее кислые нотки, замените уксус смесью воды и горчицы, что добавит вкусу пикантные оттенки.

Важно пробовать немецкий картофельный салат во время приготовления, чтобы добиться идеально сбалансированного вкуса.

Для приготовления салата нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Сначала отварите картофель в кожуре до мягкости, это займет около 20-25 минут.
• 
  После этого охладите картофель, очистите его от кожуры и нарежьте кубиками.
• 
  Порежьте тонкими ломтиками бекон.
• 
  На сковороде обжарьте нарезанный бекон до хрустящего состояния, это займет около 5–7 минут.
• 
  Добавьте к бекону нарезанные колбаски и обжаривайте их вместе ещё 3–4 минуты.
• 
  Мелко нарежьте репчатый лук и маринованные огурцы, добавьте их в большую миску с картофелем.
• 
  Добавьте к картофелю жареный бекон и колбаски.
• 
  Приготовьте заправку для салата.
  В чашке смешайте уксус, сахар, соль и перец.
  Перемешайте до растворения сахара.
• 
  Мелко нарежьте петрушку с укропом и добавьте их в салат.
  Оосторожно перемешайте.
• 
  Полейте полученной заправкой салат и аккуратно перемешайте.

Немецкий картофельный салат готов.

Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита.