Салат с фунчозой, овощами и морковью по-корейски представляет собой освежающее и сытное блюдо с восточным оттенком.
В нем сочетаются хрустящие овощи и пикантная морковь по-корейски.
Фунчоза добавляет текстуру и легкость, а соевый соус, чеснок и свежий имбирь придают блюду насыщенный вкус и аромат.
Вся гармония вкусов в этом салате создается благодаря контрасту между сладким и острым, хрустящим и мягким.
Это блюдо и вкусное, и визуально привлекательное благодаря ярким цветам ингредиентов.
Оно станет отличным выбором для праздничного стола или быстрого обеда, в котором сочетается здоровье и удовольствие.
Салат с фунчозой, овощами и морковью по-корейски вкусно сочетается с блюдами азиатской кухни, такими как курица терияки, жареный рис.
Его едят как легкий гарнир к грилю или запеченным мясным блюдам.
Для приготовления салата нам надо подготовить необходимые продукты:
- Фунчоза 150 г.
- Морковь по-корейски 150 г.
- Перец болгарский 2 шт. средних размеров
- Огурец 2 шт. средних размеров
- Соус соевый 2-3 ст. л. по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь свежий 1 ч.л.
-
Замочите фунчозу в горячей воде или отварите ее в течении 3-4 минут. согласно инструкции на упаковке.
После этого откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и ополосните холодной водой. -
Нарежьте огурец маленькими кусочками. -
Болгарский перец порежьте соломкой -
Приготовьте соус.
В небольшой миске смешайте соевый соус, мелко нарезанный чеснок и натертый на терке имбирь.
Хорошо перемешайте. -
В большой миске объедините фунчозу, нарезанные овощи и морковь по-корейски.
Полейте подготовленным соусом и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Дайте салату настояться 10-15 минут в холодильнике, чтобы вкусы хорошо перемешались.
Подавайте охлажденным.
Салат с фунчозой, овощами и морковью по-корейски готов.
Приятного аппетита.
