Рыбные котлеты — восхитительное блюдо, которое завоевало сердца многих гурманов.
Они обогащают организм ценными белками и омега-3 жирными кислотами.
Это блюдо стало любимым выбором благодаря своему восхитительному вкусу и легкости приготовления.
Котлеты обладают прекрасным балансом между сочностью внутри и хрустящей корочкой снаружи.
Сочетание специй и трав придает им неповторимый аромат и вкус.
Они прекрасно сочетаются с множеством гарниров и соусов.
Их подают с картофельным пюре, свежими овощами или легкими салатами.
Ароматные соусы, такие как тартар, кисло-сладкий или сметанный, придадут блюду дополнительную пикантность и аромат.
Для приготовления этого блюда нам надо подготовить следующие продукты:
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе любой рыбы 500-800 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Хлеб белый 300 г.
- Яйца куриные 2-3 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Зелень петрушки, укропа или базилика 1 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Мука пшеничная 100 г.
- Молоко коровье 350-400 мл.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Порежем рыбное филе кусочками. -
Мелко порежем репчатый лук. -
Измельчим чеснок -
Кусочки батона замочим в молоке. -
Прокрутим через мясорубку подготовленные продукты: филе рыбы, лук и размякшие куски батона.
Добавим соли, перца, мелко порезанный чеснок с зеленью, размешанные куриные яйца.
Все перемешаем для получения однородной массы. -
Сформируем котлеты и обваляем х в миске с мукой. -
Разогреем сковороду с растительным маслом и выложим котлеты в разогретое масло.
Котлеты жарим с каждой стороны до получения золотистой корочки, примерно по 5 минут.
Рыбные котлеты готовы.
Приятного аппетита.
