Рулеты из лаваша

Рулеты из лаваша с начинкой из картофельного пюре, жареных грибов и обжаренного лука — сытное и ароматное блюдо.

Их легко приготовить, а выглядят они достойно и на праздничном столе.

Тонкий лаваш удерживает нежную начинку.

Картофельное пюре с грибами и золотистым луком придаёт рулетам насыщенный вкус.

Каждая порция сочетает мягкость начинки и хрустящую корочку.

Рулеты вкусно подойдут к летним салатам.

Попробуйте их с салатом «Цезарь» или греческим салатом.

Подавайте их и как самостоятельное блюдо на ужин.

Рулеты готовятся быстро.

Для начинки возьмите готовое картофельное пюре, а грибы можете заменить на любые овощи.

Блюдо получается универсальным и удобным.

Рулеты из лаваша хорошо подходят для перекуса, семейного ужина или праздничного застолья.

Они добавляют разнообразие в привычное меню и радуют своим вкусом.

Для приготовления этой закуски нам надо взять следующие продукты:

• 
  Вымойте картошку, очистите от кожуры, нарежьте клубни пополам.
• 
  Картошку положите в кастрюлю с водой и поставьте вариться на среднем огне.
  Картошка варится около 20 минут.
  В конце варки подсолите воду.
• 
  Пока картошка варится, очистите лук.
  Порежьте лук и шампиньоны небольшими кусочками.
• 
  Разогрейте сливочное масло на сковороде.
• 
  Обжарьте лук до золотистого цвета.
• 
  Добавьте к луку порезанные грибы и в течении 5-6 минут все обжаривайте, чтобы вся жидкость от грибов выпарилась.
  Во время жарки не забывайте перемешивать, чтобы содержимое сковороды не прилипло ко дну.
• 
  Чеснок пропустите через пресс или натрите на терке.
  Добавьте чеснок в сковороду к грибам с луком.
  По необходимости посолите и поперчите, все перемешайте и выключите огонь.
• 
  Сваренный картофель разомните до пюре и добавьте обжаренные грибы с луком.
  Все хорошо перемешайте.
  Получилась картофельно-грибная масса.
• 
  Лист лаваша положите на стол.
  Разложите картофельную массу по всей поверхности лаваша толщиной около 0,5 сантиметра.
• 
  Заверните лаваш рулетом.
• 
  Порежьте рулеты на кусочки толщиной по 2 см.
• 
  На сковороде растопите сливочное масло, выложите порезанные рулеты и обжаривайте их с каждой стороны по 3 минуты до появления корочки.

Рулеты из лаваша с нежной начинкой из картофельного пюре, жареных грибов и ароматного жареного лука готовы.

Приятного аппетита.