Первые блюда, супы — наша национальная еда.
Россияне любят пообедать любимым борщом или щами с кислой капустой.
Они вкусные и полезные.
Горячий бульон согревает организм и улучшает кровообращение, что помогает быстрому выздоровлению.
Например, куриный бульон с луком и чесноком, томатный — с перцем и карри, грибной— с имбирем и лимоном.
В них мало калорий, но много питательных веществ, что помогает утолить голод.
Первые блюда делятся на холодные и горячие, на супы-пюре и крем-супы.
Различные виды первых блюд позволяют выбрать, что подходит под время года и настроение.
В холодные зимние дни горячий бульон согревает, а в летнюю жару освежает.
Холодные супы, такие как свекольник или гаспачо, идеальны для жаркого лета.
