Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктами – знаменитое испанское блюдо с насыщенным вкусом риса и ароматом свежих морепродуктов.

Это яркое и ароматное блюдо порадует вас и ваших гостей.

Приготовьте паэлью, чтобы насладиться богатством и гармонией её вкусов и ароматов.

Паэлья хорошо гармонирует с зелёным салатом, оливками и свежим белым хлебом.

В качестве напитка идеально подойдёт бокал сухого белого вина или лёгкий лимонад с лаймом.

Для приготовления паэльи нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Подготовьте морепродукты.
• 
  Креветки и мидии очистите, морской гребешок оставьте целым.
• 
  Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде.
  Обжарьте креветки и мидии до золотистого цвета.
  Уберите их в сторону.
• 
  В той же сковороде обжарьте лук и болгарский перец, добавьте чеснок и петрушку.
  Готовьте пару минут.
• 
  Добавьте к овощам морской гребешок.
  Готовьте 5 минут.
• 
  Всыпьте рис в сковороду и перемешайте, чтобы он впитал масло и ароматы.
  Потом добавьте томатную пасту и влейте белое вино.
  Как вино испарится, добавьте рыбный бульон, шафран и соль по вкусу.
  Готовьте на слабом огне, пока рис не станет мягким.
• 
  Верните креветки и мидии в сковороду.
  Готовьте ещё пару минут.

Паэлья с морепродуктами готова.

Перед подачей украсьте паэлью свежими помидорами и дольками лайма.

Наслаждайтесь этим удивительным блюдом, которое перенесёт вас в солнечную Испанию.

Приятного аппетита.