Окорочка с картошкой в духовке

Окорочка с картошкой в духовке – сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для уютного семейного обеда.

Золотистая корочка придает окорочкам хрустящую текстуру, а картофель впитывает в себя соки и специи.

Благодаря пряностям, блюдо приобретает пикантный аромат, который приятно дополняет нежный вкус курицы.

Это блюдо хорошо гармонирует со свежим салатом или соусом на основе сметаны с зеленью.

А маринованные овощи создадут идеальное сопровождение, подчеркивая вкусовые оттенки основного блюда.

Для приготовления блюда нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Снимите с окорочков кожу и хорошо промойте под проточной водой.
  Обсушите их бумажными полотенцами.
• 
  Порежьте мелко чеснок или подавите его прессом.
• 
  В миске смешайте майонез, соль, чеснок, прованские травы и перец.
• 
  Обмажьте этой смесью куриные окорочка с двух сторон.
  Оставьте их мариноваться на несколько часов в холодном месте.
• 
  Картофель промойте, обсушите и нарежьте кусочками.
• 
  Положите их в миску, подсолите, поперчите и посыпьте прованскими травами.
  Добавьте немного растительного масло и все перемешайте.
• 
  Разогрейте духовку до 180 градусов.
  Выложите окорочка и картошку на противень, застеленный бумагой для выпекания.
  Выпекайте в течение 45-50 минут, периодически проверяя готовность.

Окорочка с картошкой в духовке готовы.

Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита.