Курица в духовке

Курица в духовке, запеченная целиком — великолепный рецепт выходного дня.

Блюдо простое и вкусное.

Если у тебя есть любимые добавки к запеченной курице, то используй их в своем рецепте.

Аромат лимона и розмарина добавляет вкус курицы.

А чеснок придает блюду нотку пикантности.

Она получается ароматной и хрустящей снаружи, а внутри мякоть остается нежной и сочной.

Как гарнир к запечённой курице вкусно подойдет отварной картофель с розмарином и чесноком, который дополнит аромат этого блюда.

К курице подают и овощной гарнир из тушеных или запеченных овощей — брокколи, цветную капусту, морковь или сладкий перец.

Они придают блюду яркие цвета и вкусные нотки.

Как гарнир ее хорошо дополняют салаты из свежей зелени.

Какой бы вы гарнир не выбрали, курица в духовке порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом.

Для приготовления курицы в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 
  Потрошеную курицу хорошо промоем под проточной водой.
  Обсушим тушку бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
• 
  Смешаем в миске соль, паприку, черный и красный молотый перец.
  И этой смесью натрем всю тушку.
• 
  Приготовим маринад.
  В миску положим мягкое сливочное масло, выдавим сок из половинки лимона, измельченный чеснок, мелко нарубленный розмарин, соль, паприку и перцы.
  Все это хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
• 
  Натрем всю курицу, снаружи и внутри, этим ароматным маринадом.
  Оставим ее на один час в холодильнике, чтобы все ингредиенты пропитали мякоть курицы.
  Это позволит получить максимум аромата и вкуса в готовом блюде.
• 
  Готовить курицу будем в духовке.
  Перед этим нужно разогреть духовку до температуры примерно 200 градусов С.
  Куриные ножки свяжем ниткой, чтобы они не торчали в разные стороны.
  Положим ее на противень и отправим в разогретую духовку.
  В зависимости от веса курицы она будет готова примерно через 1,5 — 2 часа.
  При запекании перевернем курицу пару раз, чтобы она равномерно зарумянивалась.
  Будем следить за ней, чтобы она не пересушилась.
  Проверять на готовность можно с помощью ножа или вилки — если сок, вытекающий из мякоти курицы, будут прозрачными, значит, она готова.
• 
  Достаем курицу из духовки и положим ее на большое блюдо.
  Потом нарежем ее на порционные кусочки.

Курица в духовке готова.

Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого прекрасного блюда.

Приятного аппетита.