Курица Терияки

Курица Терияки — популярное блюдо японской кухни, завоевавшее любовь людей.

Сладкий, соленый и слегка пикантный вкус соуса терияки в сочетании с нежным куриным филе создае гармоничное и насыщенное блюдо.

Это вкусный вариант для семейного ужина и для праздничного стола.

Почему его любят готовить?

Во-первых, блюдо простое в приготовлении и без сложных ингредиентов.

Во-вторых, блюдо получается ароматным и вкусным, что делает его универсальным и подходящим практически для любого случая.

Курица Терияки вкусно сочетается с белым рисом, который впитывает в себя соус и становится вкуснее.

Блюдо подают с овощным салатом или отварными овощами для большей свежести и баланса вкусов.

Для приготовления этого блюда нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Промойте под струей воды куриное филе, обсушите его бумажными полотенцами и порежьте на куски средних размеров.
• 
  Очистите чеснок от шелухи и измельчите его.
• 
  Имбирь натрите на мелкой терке.
• 
  Приготовьте маринад.
  В миске смешайте соевый соус, мёд, рисовый уксус, растительное масло, измельченный чеснок и натертый имбирь.
• 
  Поместите куриное филе в маринад и оставьте на 20-30 минут, чтобы мясо пропиталось.
• 
  Разогрейте сковороду на среднем огне.
  Добавьте немного растительного масла.
  Выложите куриное филе на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, около 5-7 минут с каждой стороны.
• 
  В ту же сковороду, где жарилась курица, вылейте оставшийся маринад и доведите его до кипения.
  Уменьшите огонь и дайте соусу немного загустеть, около 5 минут.
• 
  Выложите куриное филе на тарелку, полейте его загустевшим соусом.

Курица Терияки готова.

Посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком и кунжутом.

Приятного аппетита.