Куриные бедрышки в духовке

Куриные бедрышки в духовке — универсальное блюдо, которое легко готовится и подходит для любого повода.

Запеченные в духовке, они становятся аппетитными, приобретая золотистую корочку и насыщенный вкус благодаря маринаду.

Приготовленные на основе специй и трав, бедрышки пропитываются их ароматами.

А сочетание горчицы, паприки и чеснока придаёт мясу пикантность, куркума добавляет яркий цвет радуя глаз и улучшая вкус.

Бедрышки хорошо гармонируют с различными гарнирами.

Подавайте их с отварным или жареным картофелем, отварным рисом или запечёнными овощами.

Лёгкий салат из свежих овощей освежит блюдо и добавит ярких нот.

Для приготовления бедрышек нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Промойте куриные бедрышки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
  Убедитесь, что на них нет лишнего жира.
• 
  Приготовление маринада.
  В глубокой миске смешайте растительное масло, горчицу, паприку, куркуму, орегано, смесь трав, соль и черный перец.
• 
  Чеснок очистите от шелухи и измельчите.
  Потом добавьте его в маринад и хорошо перемешайте.
• 
  Поместите куриные бедрышки в маринад и тщательно обмажьте каждое бедрышко.
  Убедитесь, что вся поверхность мяса покрыта маринадом.
  Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, желательно на 1-2 часа в холодильнике.
• 
  Пока бедрышки маринуются, разогрейте духовку до 200°C.
  Выложите замаринованные бедрышки на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой.
  Запекайте в разогретой духовке около 40-50 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно зарумянились и стали хрустящими.
  Готовность бедрышек можно проверять ножом: сок, вытекающий из мяса, должен быть прозрачным, а не розовым.

Куриные бедрышки в духовке готовы.

Выложите их на блюдо, украсьте зеленью и подайте с вашим юбимым гарниром.

Приятного аппетита.