Картошка в кожуре в духовке

Картошка, запечённая в кожуре в духовке — простое и вкусное блюдо.

Она приобретает золотистую корочку, а внутри остаётся нежной и рассыпчатой.

Блюдо идеально сочетается с различными мясными и рыбными блюдами и может быть отличным гарниром к овощным салатам.

Запечённая картошка прекрасно дополняет любое основное блюдо, добавляя в него уютный домашний вкус.

Для ее приготовления нам надо подготовить следующие продукты:

• 
  Вымойте картошку тщательно, оставляя кожуру.
  Клубни обсушите бумажными полотенцами.
  На каждой картошке сделайте неглубокие надрезы ножом или сделайте проколы шпажкой.
• 
  Чеснок очистите от шелухи и измельчите.
• 
  Приготовьте соус.
  В большой миске смешайте растительное масло, чеснок, соль и пряности, равномерно распределяя специи.
  Перемешайте.
• 
  Картошку положите в миску с соусом, чтобы все клубни покрылись соусом и мариновались полчаса.
• 
  Выложите одним слоем картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой.
• 
  Поставьте противень с картошкой в предварительно разогретую духовку.
  Запекайте ее около 45 минут пока она не станет золотистой и мягкой внутри.
  Для более хрустящей корочки можно запекать немного дольше.

Картошка, запечённая в кожуре в духовке, готова.

Подавайте ее горячей с мясными или рыбными блюдами, или наслаждайтесь как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита.