Холодные супы — идеальное блюдо для жарких дней.
Они утоляют голод и освежают, даря приятное ощущение прохлады.
Такие супы готовятся из свежих овощей, зелени и различных жидких основ, таких как кефир, йогурт или овощные бульоны.
Вот примеры холодных супов:
Окрошка: традиционный русский холодный суп на основе кефира или кваса с добавлением овощей, вареного мяса или колбасы.
Свекольник: легкий суп из свеклы, подается холодным с добавлением яиц, зелени и сметаны.
Гаспачо: испанский суп из томатов, огурцов и перцев, приправленный оливковым маслом и чесноком.
Таратор: болгарский суп на основе йогурта с огурцами, чесноком и укропом.
Холодные супы — это легкие и питательные блюда, которые идеально подходят для летнего меню.
