Чесночные гренки

Чесночные гренки — хрустящие кусочки хлеба, обжаренные на сливочном масле и пропитанные ароматом чеснока.

Они хорошо подходят как закуска, гарнир или самостоятельное блюдо.

Гренки подают с разнообразными соусами, например, томатным или сметанным, а также с салатами, супами, такими как борщ или рассольник.

Чесночные гренки вкусно сочетаются с пивом как закуска.

А зелень добавляет свежесть и яркость вкусу.

Для приготовления чесночных гренок нам надо подготовить минимум продуктов:

• 
  Выньте мягкое сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким, — это облегчит его смешивание.
• 
  Очистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавку.
• 
  Помойте и мелко порежьте зелень.
• 
  Приготовление чесночного масла.
  В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло с нарезанным чесноком и зеленью.
  Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
• 
  Нарежьте батон (багет) на ломтики толщиной около 1-1.5 см.
  Вы можете нарезать его как по диагонали, так и прямыми ломтиками — на ваш вкус.
• 
  С помощью ножа или шпателя нанесите приготовленное чесночное масло на одну сторону каждого ломтика хлеба.
  Можно также использовать силиконовую кисть для более равномерного распределения.
• 
  Разогрейте сковороду на среднем огне.
  Уложите ломтики хлеба (маслом вверх) на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета — примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  Если хотите, чтобы гренки были более хрустящими, можно обжарить их немного дольше, следя за тем, чтобы они не подгорели.
  Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Чесночные гренки готовы.

Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита.